Микрогрин: полезные свойства и советы по выращиванию

0
10

Микрогрин: полезные свойства и советы по выращиванию

Микрогрин это рассада овощей и трав. Ученые рассматривают микрогрин как функциональную пищу, а это означает, что она может обеспечить организм ключевыми питательными веществами. 

Вспомните, наверняка ваша мама или бабушка выращивала лук, горчицу или петрушку на подоконнике. Это весело, вкусно и полезно. В последнее время популярными стали и другие виды ростков. И вот почему.

Микрогрин это молодое растение. Микрогрин может расти как в почве, так и в воде, но ему нужен солнечный свет. Люди собирают микрогрин через 1–3 недели, в зависимости от сорта.

 

Микрогрин: полезные свойства и советы по выращиванию

Популярные виды микрогрина включают в себя:

Многие свежие растительные продукты содержат витамины, минералы и клетчатку. Эти питательные вещества могут помочь:

Микрогрин предлагает все эти преимущества и даже больше.

Антиоксиданты помогают организму устранить нестабильные молекулы отходов, известные как свободные радикалы.

Свободные радикалы являются результатом как естественных физических процессов, так и воздействия окружающей среды. Их накопление может привести к повреждению клеток. В конце концов, этот ущерб может способствовать развитию заболеваний, например, рака.

Антиоксиданты из пищевых продуктов, таких как микрогрин, помогают вывести свободные радикалы из организма. 

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Великий пост 2021: чем заменить мясо в рационе

Микрогрин может стать хорошим способом снабжения городских семей сезонными овощами местного производства по низкой цене.

Микрогрин легко выращивать дома в ограниченном пространстве. Небольшие расходы могут обеспечить значительную отдачу с точки зрения объема, разнообразия и питательных веществ.

Поскольку на выращивание уходит всего несколько недель, люди смогут получать свежую и полезную пищу каждую неделю. Эксперты предположили, что микрогрин также можно использовать в качестве продукта питания для космонавтов.  

Микрогрин: полезные свойства и советы по выращиванию

Как мы уже сказали, микрогрин относительно легко выращивать в небольших масштабах. Он легко прорастет в помещении при наличии солнечного света.

Если вы хотите выращивать микрогрин в домашних условиях, выполните следующие шаги:

Микрогрин можно будет собрать через 2–3 недели. Срезайте зелень над линией почвы и хорошо промывайте перед употреблением.

Можно использовать микрогрин следующими способами:

Микрогрин: полезные свойства и советы по выращиванию

Некоторые эксперты выразили обеспокоенность по поводу риска загрязнения микрогрина, например, кишечной палочкой. Риск увеличивается со временем хранения, и зависит от вида и состава микрогрина. 

Некоторые компании, выращивающие микрогрин, используют дезинфицирующие средства, такие как хлорированная вода, чтобы предотвратить загрязнение. Другие часто промывают растения, вплоть до 50 раз, прежде чем отправить их на продажу.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Как маринуют курицу в разных кухнях мира?

Вы можете промыть микрогрин хлорированной водой из-под крана непосредственно перед употреблением, чтобы минимизировать риск.

Срок годности микрогрина варьируется от 10 до 14 дней после сбора урожая. Если вы покупаете микрогрин в продуктовом магазине, вы должны:

Если вы выращиваете микрогрин дома, минимизировать риски помогут следующие рекомендации: 

В целом, микрогрин это интересный и практичный способ употребления свежих питательных элементов для городских жителей. 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь